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Montesissa

L’azienda Montesissa si estende per una superficie di trenta ettari In Val Chero a pochi chilometri dal borgo medioevale di Castell'arquato e da Velleja Romana nel cuore del territorio collinare del Piacentino.
Le esposizioni molto variegate consentono di coltivare e valorizzare con le tecniche colturali rispettose del vigneto, sia varietà a bacca bianca che a bacca rossa. I notevoli investimenti sostenuti negli anni per preservare il patrimonio viticolo aziendale hanno permesso di ricostituire nuovi vigneti con la propagazione delle piante madre dai vigneti più vecchi conservando così l'autoctonia degli impianti.
La gestione della coltivazione delle uve è impostata seguendo il criterio della minima invasione chimica in vigna, utilizzando concimi naturali per la nutrizione delle piante e diversi metodi per aumentare le difese immunitarie proprie delle viti. Lavorando sull'equilibrio e sulla salubrità del vigneto, ottengono uve di grande intensità aromatica che sono alla base della qualità dei loro vini.