Malvasia Baciamano di Mossi

Aromatico e fragrante; grazie all’affinamento in anfora, questa Malvasia fonde equilibrio ed eleganza per stupire con abbinamenti intriganti. All’olfatto è intenso con frutta gialla (pesca bianca), agrumi (cedro) e erbe aromatiche (salvia e timo), al gusto è secco, intenso, morbido, spiccata acidità con note balsamiche sul finale, persistente
Vitigni: 100% Malvasia di Candia Aromatica
Annata:
Denominazione: Colli Piacentini DOC Malvasia
Gradazione: 14%
Vinificazione: La vinificazione, la prima fermentazione e la maturazione sulle fecce nobili avviene esclusivamente in anfore di ceramica, con bâtonnage settimanale fino al momento dell’imbottigliamento.
Formato: 0.75l
Abbinamento: come aperitivo, con torte salate, crostacei, formaggi a media stagionatura, piatti a base di zucca, ma anche con preparazioni speziate e dal gusto agrodolce.
Temperatura di servizio: 14°C
Allergeni: contiene solfiti