Extra brut 1919 Blanc de Noirs biologico vegano Illica Vini
€ 27,00
Opzione regalo disponibile
Extra Brut Metodo classico in cui la grande mineralità si fonde armoniosamente con l’acidità tipica del terreno fossile. I piccoli frutti rossi emergono con eleganza, sempre nelle loro sfumature più fresche e fini.
Vitigni: Barbera 100%
Annata:
Denominazione: Metodo Classico Blanc de Noirs
Gradazione: 12,5%
Vinificazione: Vinificazione in bianco. Le bucce sono separate fin da subito dal mosto che fermenta a temperatura controllata tra i 12°C e i 15°C. SOLO FERMENTAZIONI CON LIEVITI INDIGENI senza aggiunta di SOLFITI
Formato: 75cl
Abbinamento: Ottimo da aperitivo. Si abbina ad antipasti, ai salumi, ai primi di pasta o riso con sughi di verdure delicati o di pesce ed a secondi di pesce come il branzino e la sogliola.
Molto elegante.
Temperatura di servizio: 8-10° C
Allergeni: contiene solfiti
Vitigni: Barbera 100%
Annata:
Denominazione: Metodo Classico Blanc de Noirs
Gradazione: 12,5%
Vinificazione: Vinificazione in bianco. Le bucce sono separate fin da subito dal mosto che fermenta a temperatura controllata tra i 12°C e i 15°C. SOLO FERMENTAZIONI CON LIEVITI INDIGENI senza aggiunta di SOLFITI
Formato: 75cl
Abbinamento: Ottimo da aperitivo. Si abbina ad antipasti, ai salumi, ai primi di pasta o riso con sughi di verdure delicati o di pesce ed a secondi di pesce come il branzino e la sogliola.
Molto elegante.
Temperatura di servizio: 8-10° C
Allergeni: contiene solfiti