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Torta della via Francigena morbida

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Pasticceria Gatti

Un fondo di pasta frolla con marmellata di albicocca, uvetta, arancio candito fanno da supporto ad un ripieno morbido di frutta secca macinata e montata ad uovo.

Ingredienti: pasta frolla [Farina di grano tenero tipo "00", Burro, Zucchero, Tuorlo d'uovoAlbume (2% di cui 0,51% sul prodotto finito), Lievito chimico [E450, E500, Amido di frumento] , Mandorle amare sgusciate, Uova, Frutta candita [Scorzone di arancia, Sciroppo di glucosio, Zucchero, aroma naturale], Zucchero, Uvetta, Passata di albicocca [Sciroppo di glucosio-fruttosio, Zucchero, Purea di albicocca (22,00 %), Addensanti [Pectina, Farina di semi di carruba, Difosfato trisodico E450(ii)], Correttori di acidità [Acido citrico, E331], Farina di grano tenero tipo "00", Lievito  [Amido di frumento]

Valori nutrizionali per 100g:  Energia 1490kJ / 355kcal, Grassi 15g, di cui Acidi Grassi Saturi 5g, Carboidrati 47g, di cui Zuccheri 34g, Proteine 8g, Sale 0,15g



Peso 700g