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Spumante rosso secco Boujardò La Ferraia

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La Ferraia

Lo Spumante Boujardò  è uno Spumante rosso secco, persistente, equilibrato e morbido.

Vitigni: 50% Barbera, 40% Bonarda, 10% Merlot
Annata: 2019
Denominazione: Rosso spumante secco metodo charmat
Gradazione: 12%
Vinificazione:  Pigiatura e rapida macerazione delle bucce. Fermentazione a temperatura controllata con lieviti selezionati. Filtrazione e passaggio in autoclave per una lenta rifermentazione che completa la delicata presa di spuma.
Formato: 75cl
Abbinamento: salumi, primi piatti succulenti, formaggi di media stagionatura
Temperatura di servizio: 15°