Lo Spumante Boujardò è uno
Spumante rosso secco, persistente, equilibrato e morbido.
Vitigni: 50% Barbera, 40% Bonarda, 10% Merlot
Annata:
Denominazione: Rosso spumante secco metodo charmat
Gradazione: 12%
Vinificazione: Pigiatura e rapida macerazione delle bucce. Fermentazione a temperatura controllata con lieviti selezionati. Filtrazione e passaggio in autoclave per una lenta rifermentazione che completa la delicata presa di spuma.
Formato: 75cl
Abbinamento: salumi, primi piatti succulenti, formaggi di media stagionatura
Temperatura di servizio: 15°
Allergeni: contiene solfiti