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Cotechino Mariola

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Salumificio Peveri

Il 'Cotechino Mariola ' è un prodotto pregiato che offre al palato un sapore intenso, aromatico e molto armonioso. La parte di suino utilizziata per la sua lavorazione è quella che garantisce di offrire carne magra che viene poi macinata in maniera da ottenere una grana piuttosto grossa, costruendo così quel gusto evidente e goloso che lo caratterizza.

Preparazione. Il cotechino MAriola è pronto per essere utilizzato, previa cottura in acqua bollente per tre ore o al forno. 

Abbinamenti. Dopo essere stato cotto e tagliato in fette, il cotechino va semplicemente accompagnato con il contorno preferito: dalle lenticchie al purè di patate, ma ottimo anche con qualche foglia di radicchio per creare un contrasto interessante.

Riconoscimenti. Cotechini menzionati nella Guida Gambero Rosso 2018 come "migliori cotechini artigianali"

Ingredienti. carne di suino (spolpo di testa e muscolo), cotenna di suino, grasso di suino e miscele di sale e spezie
NO LATTE E LATTOSIO
NO OGM

Peso: 1,5Kg