Pisarei

€ 5,50

Opzione regalo disponibile

I pisarei, con cui si preparano "i pisarei e fasò" costituiscono il piatto simbolo della cucina piacentina. Sono gnocchetti preparati con pane raffermo e farina e sono proposti in ogni ristorante della zona di Piacenza, dal ristorante stellato fino alla trattoria più umile.
La ricetta è un capolavoro di arte contadina, con un gusto unico, caldo e avvolgente che viene dal sugo molto ricco grazie alla presenza del grass pist e dei fagioli borlotti.
Ingredienti: farina di grano tenero tipo "0", pangrattato, latte in polvere, acqua, sale
Allergeni: grano e pangrattato (glutine), latte
Valori nutrizionali medi per 100g
Energia 1202,48kj 287,42kcal
Grassi 1,17g
di cui acidi grassi saturi 0,30g
Carboidrati 63,57g
Di cui zuccheri 2,10g
Proteine 9,68g
Sale 0,54g
Peso: 500g

Prodotti correlati

Grass Pist

€ 6,50

Il 'Grass Pist' è un prodotto di peculiare e sfiziosa golosità, molto versatile e raffinato, che offre al palato un mix di sapori sapientemente equilibrati e molto armoniosi. Il suo ingrediente di base è il pregiatissimo lardo di Suino Nero stagionato che, dopo essere stato tritato in maniera da risultare con una grana piuttosto fine, viene aromatizzato con un mix di prezzemolo e aglio, in modo che possa acquistare in potenza organolettica. Il 'Grass Pist' diventa così un preparato gastronomico di vera eccellenza, la cui tipica intensità permette di utilizzarlo in mille maniere, oltre ad essere ingrediente importante nella preparazione dei pisarei e fasò piacentini. Arricchisce le patate al forno ed è notoriamente irresistibile insieme alla polenta. CONSISTENZA CREMOSA INGREDIENTI: Lardo di suino nero, sale, aromi, spezie. Antiossidante: E301. Conservanti: E250,E252. NO GLUTINE - NO LATTE O LATTICINI - NO OGM DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE: Energia kj 3059/kcal 743, Grassi 79g di cui acidi grassi 28,5g, Carboidrati 0,5g di cui zuccheri 0g, Proteine 8g, Sale 1,1g. PESO: 135g-150g CIRCA.

Aggiungi al carrello

€ 6,50