BlancDeBlanc millesimato Tollara, brut metodo classico 60 mesi

Ombragé metodo classico Enrico Loschi

€ 16,50

Ombragé di Enrico Loschi è uno Spumante metodo classico color giallo paglierino scarico, al naso molto fine, con profumi di mela, frutta a pasta bianca, accompagnati da note floreali. Ha bollicina molto delicata, fine e persistente. Dolcezza piacevole senza risultare stucchevole, aiutata da un buon equilibrio di mineralità e sapidità. Vitigni: Pinot nero 50% Chardonnay 50% Annata:  Denominazione: Spumante Brut metodo classico Gradazione: 12,5% Vinificazione: Fermenta 6 giorni in acciaio con macerazione a freddo, viene affinato 60 Mesi su lieviti selezionati Formato: 75cl Abbinamento: dall’aperitivo a tutto il pasto. Ottimo con tagliatelle, risotti e zuppe, arrosti di carne bianca, tartare di pesce, crostacei alla griglia, fritture di pesce. Temperatura di servizio: 4°-6° Allergeni: contiene solfiti