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Spumante Pinot Rose' Perini&Perini

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Perini&Perini

Il "Pinot Rosé" è uno Spumante Rosé metodo Charmat di solo Pinot Nero. È fresco ed elegante, con sentori minerali e di piccoli frutti rossi. Il sorso è vivace, piacevole, morbido e giustamente sapido: pulito e impeccabile.

Vitigni: Pinot Nero
Annata: 2018
Denominazione: Vino Spumante Rosé metodo charmat
Gradazione: 12%
Vinificazione:  il mosto, ottenuto per delicata spremitura delle uve, viene separato da tutte le parti
solide e posto a fermentare ad una temperatura di 16-17° C. Prima dell'imbottigliamento il vino, posto nelle autoclavi con i lieviti selezionati, effettua la seconda fermentazione e la successiva spumantizzazione
Formato: 75cl
Abbinamento: Aperitivi, Antipasti
Temperatura di servizio: 8°