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Amanar di Montesissa è uno Spumante molto equilibrato e pulito affinato 60 Mesi su lieviti selezionati. Di color giallo paglierino intenso, ha venature e sfumature verdognole e riflessi dorati. Bollicine finissime, costanti e non invasive. Ha profumi complessi dal floreale al fruttato, con note piacevoli di albicocca e nespola; nessun disturbo olfattivo, ottima la pulizia. Il gusto è piacevole, rotondo, equilibrato così il frizzare della bollicina che si mescola con le sensazioni di pera e mela golden e con un finale di crosta di pane da forno croccanti e piacevoli.
Vitigni: Chardonnay in purezza