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Ortrugo frizzante DOC Paolo Loschi

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PaoloLoschi

Ortrugo dal colore giallo paglierino scarico con piacevoli sfumature verdine. Profuma di fiori di campo e di frutta bianca acerba dalla nota finale aromatica, intenso e persistente; al palato è secco con netta freschezza senza essere aggressiva, leggero di corpo e dai pregevoli sentori fruttati e floreali​​​​​​​
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Vitigni: Ortrugo 100%
Annata: 2018
Denominazione: Colli Piacentini Ortrugo DOC
Gradazione: 11,5%
Vinificazione:  Dopo una crio-macerazione pellicolare per 24 ore e la fermentazione con lieviti selezionati a temperatura di 16°C, il vino viene messo in autoclave dove una lenta rifermentazione completa la sua fragranza donandogli un delicato petillant.
Formato: 75cl
Abbinamento: Ideale con antipasti, salumi piacentini, pesce.
Temperatura di servizio: 10°