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Gutturnio Frizzante DOC Perini&Perini

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Perini&Perini

Rosso frizzante secco Colli Piacentini DOC dal sapore consistente, fresco e giovane, dal profumo ampio e fragrante con note di frutti di bosco. 

Vitigni: 60% Barbera e 40% Bonarda
Annata: 2018
Denominazione: Colli Piacentini DOC Gutturnio frizzante
Gradazione: 12%
Vinificazione: Dopo una pigiatura soffice e una macerazione a temperatura di 23° C per 6 giorni, il vino esaurisce la sua fermentazione lentamente a 18° C per mantenere inalterati i suoi aromi fruttati. Inizia quindi la rifermentazione in autoclave per completare con un delicato petillant la sua gradevole e rustica tipicità.
Formato: 75cl
Abbinamento: primi piatti saporiti, secondi a base di carni bianche e formaggi stagionati
Temperatura di servizio: 18°C