Colli Piacentini Gutturnio Superiore DOC ci Tollara é un rosso molto strutturato adatto per primi piatti, carni rosse, grana. E’ un vino asciutto, di grande intensità e ottimo equilibrio con aromi di bacche rosse, che si abbina facilmente a primi e secondi piatti della cucina tradizionale.
Vitigni: 65% Barbera, 35% Bonarda Annata: Denominazione: Gutturnio Superiore DOC Gradazione: 13% Vinificazione: Una volta raccolte manualmente in cassette, le uve, pigiate e diraspate, vengono poste nelle vasche di macerazione per circa sette giorni durante i quali avviene la fermentazione alcolica ad una temperatura variabile tra 27 e 30° C. . Formato: Bordolese 75cl Abbinamento: primi piatti strutturati, piatti di carni rosse, arrosti, trippa, formaggi stagionati, grana e parmigiano Temperatura di servizio: 18°-20°C Allergeni: contiene solfiti
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