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Salame pellegrino

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Salumificio Peveri

Il Salame del Pellegrino è un salame con forma allungata e un bilanciamento cromatico tra le parti magre e quelle grasse che viene ottenuto dalla macinatura a grana medio/fine.
Da tagliare a fettine oblique, con un angolo di 45 gradi, viene lavorato seguendo in modo fedele e accurato un'antica ricetta che fa riferimento alla zona di Chiaravalle.
Il sapore del Salame Pellegrino é delicato e raffinato, e lo rende squisito per completare il piatto degli antipasti o un'apericena. Ottimo per il classico panino al salame. MACINATURA FINE
Ingredienti: Carne di suino, sale, destrosio, saccarosio, aromi, spezie. Antiossidante: E301. Conservanti:E250,E252.
SENZA GLUTINE - SENZA LATTE E LATTOSIO - SENZA OGM
DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE: Energia kj 1461/kcal 352, Grassi 28g di cui acidi grassi 9,5g, Carboidrati 0,5g di cui zuccheri 0,1g, Proteine 25g, Sale 3,8g.
PESO: 600-700 G CIRCA

Tags   #salumi-appesi