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Mandola

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Salumificio Peveri

La Mandòla, squisito salame di prosciutto piacentino, prende il nome dalla peculiare forma con cui si presenta.
Viene ricavata dalla parte magra del prosciutto macinata finemente e poi condita con un mix di aromi, sale marino, pepe nero, spezie integrali, filtrato di aglio e Gutturnio, vino rosso DOC dei Colli Piacentini, che dona al composto tutto il suo pregio.
La Mandola, salame di prosciutto, viene quindi stagionata nel microclima naturale delle cantine.
Con un sapore delicato e dolce, la Mandola è squisita col pane ma anche in accostamenti più peculiari, come quello con la frutta, e si sposa in modo eccellente con un ottimo vino.
'La Mandòla' é proposta in una confezione accompagnata da una pergamena informativa sulle sue caratteristiche e su come deve essere consumata.
Macinatura a grana fine.
SENZA GLUTINE AGGIUNTO
SENZA LATTE O LATTOSIO
NO OGM
PESO: 400g

Tags   #salumi-appesi  #salumi-caratteristici