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Fiocco rustico di prosciutto trancio 1/2 sottovuoto

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Salumificio Peveri

Il Fiocco Rustico di Prosciutto piacentino, 1/2 sottovuoto, è un salume ottenuto senza l'apporto di conservanti di alcun genere e/o Ogm e caratterizzato da una lavorazione che prevede di utilizzare solo carne ricavata dalla coscia di maiali di qualità selezionati per il loro pregio.
Dopo la salatura, il 'fiocco' é messo prima ad asciugare, quindi viene ricoperto di sugna nella sua parte muscolare e, infine, é fatto stagionare nelle cantine
Il 'Fiocco Rustico di Prosciutto' si caratterizza per la sua forma tondeggiante. Ha un sapore tipico, prelibato e goloso, in grado di rendere speciale il piatto dell'antipasto accompagnato da un ottimo vino rosso fermo o frizzante.
SENZA GLUTINE
SENZA LATTE O LATTOSIO
NO OGM
PESO: 1 KG CIRCA, trancio sottovuoto

Tags   #salumi-a-tranci