Coppa piacentina DOP

Grana Padano DOP spicchio 1Kg

€ 19,90

Denominazione di vendita: Grana Padano DOP Origine: Vall'Ongina nel Piacentino Confezionamento: sottovuoto Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C Ingredienti: latte, Sale, caglio, lisozima da uovo Allergeni: latte, uovo Informazioni Nutrizionali   Per 100 gr  RDA* Energia 1665 Kj 398 kcal 19,9 % Grassi 29 g 41,4 % di cui saturi 18 g 90 % Carboidrati 0 g 0 % di cui zuccheri 0 g 0 % Proteine 33 g 66 % Sale 1,5 g 25 % *RDA = Razione Giornaliera Raccomandata: % delle quantità giornaliere indicative di un adulto, calcolate sulla base di un fabbisogno giornaliero di 2000 kcal.

Coppa piacentina DOP trancio sottovuoto

€ 27,00

La Coppa Piacentina DOP (trancio sottovuoto) di Peveri è LA VERA COPPA PIACENTINA, il prodotto più importante tra tutti i salumi piacentini, che a loro volta sono tra i migliori d'Italia. E' irresistibile e diversa da tutte le altre coppe mai assaggiate prima. Il Salumificio Peveri realizza la coppa DOP rispettando rigorosamente il disciplinare e non aggiunge nulla rendendola adatta anche ai celiaci. Stagionatura. circa 6 mesi. Conservazione. La coppa piacentina va tenuta in un luogo fresco se intera, in frigorifero protetta da una pellicola se tagliata. Se particolarmente stagionata, per facilitare la rimozione della pelle, la si può avvolge per alcune ore in un panno imbevuto d'acqua o di vino bianco. Se la coppa piacentina è confezionata sottovuoto è indicato toglierla dal frigorifero e lasciarla rinvenire aperta per almeno mezz’ora prima di tagliarla, per esaltarne l'aroma e il profumo.  Abbinamenti. La peculiare prelibatezza della Coppa Piacentina la rende perfetta da gustare con una fetta di pane fresco e una bottiglia di gutturnio frizzante o altro rosso fermo. Ingredienti: Coppa di suino, sale, spezie, aromi naturali. Conservanti: E252,E250.                      SENZA GLUTINE AGGIUNTO - SENZA LATTE e SENZA LATTOSIO - NO OGM DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE: Energia kj 1606/kcal 387, Grassi 31g di cui acidi grassi 10g, Carboidrati 0,5g di cui zuccheri 0g, Proteine 27g, Sale 4,6g. Peso. 850-900 gr. circa trancio sottovuoto